streda, 3. júna 2015

Špagety s lososom

    ALLA ITALIAN

  • 500 g špagiet
  • 300 g lososa                 
  • čierne korenie
  • soľ, hladkú múku   
  • 2 strúčiky cesnaku
  • olivový olej
  • 2 čili papričky


Uvaríme cestoviny. Medzitým si nakrájame lososa na menšie kúsky, ktoré osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Na rozohriatom oleji si orestujeme  plátky čili papričiek, kúsky cesnaku a pridáme lososa. Túto zmes vylejeme na špagety a dobre premiešame. Podľa potreby pokvapkajte olejom a dochuťte.






Môj dnešný úlovok :-)       Niet nad relaxáciu pri šálke kávy a dobrou 
                                                    knihou!

Teším sa

pondelok, 1. júna 2015

Bruschetty

Chuť Talianska

Ahojte, rada Vás inšpirujem zdravými raňajkami. 




                  Bruschetty dobre chutia pripravené aj na grile :-)







Suroviny     

      4 plátky bagety

  •  olivový olej, čerstvá  bazalka     
  •  cesnak, čierne korenie, 
  • paradajky,                                                                                                  
  • mozzarella, parmezán, soľ.
Príprava                          

Plátky bagety si opečieme na suchej panvici. Do misky si dáme trocha olivového oleja a pridávame soľ, čierne korenie, pretlačený 1 cesnak, nakrájanú bazalku, na drobné kocky nakrájané  paradajky a mozzarelu. Všetko spolu dobre premiešame a zmes natrieme ešte na teplé bagety. Na záver posypeme parmezánom.      
                                                                                                          

                                                                           Dobrú chuť!